Eldora est une société de restauration de collectivités indépendante qui offre un service personnalisé à ses clients afin de répondre à leurs attentes.
L’approche globale n’existe pas chez Eldora, car elle a autant de façons de faire son métier que de clients. Cette définition peut surprendre ; toutefois, elle résume parfaitement l’état d’esprit qui l’anime et qui constitue son principal critère de différenciation.
La conception d’un service de restauration ne s’improvise pas ; elle mérite, à chaque fois, une appréciation qui tient compte des souhaits si nombreux et variés de ses clients. Son concept c’est : aucun concept !
