Présentation de l'entreprise
Depuis 2001, Sushizen est la première compagnie en Suisse romande dans la restauration de sushis avec ses 26 points de vente. Sushizen offre des produits de qualité confectionnés le jour même à partir d’ingrédients frais par des chefs itamae Japonais.
Afin de renforcer nos points de vente à Genève, nous recherchons un/une
Sushiman / Woker 100% (h/f)
???? Vos responsabilités
Dans le cadre du développement de notre offre, nous recherchons un profil polyvalent capable d’intervenir aussi bien sur la cuisine froide que chaude.
À ce titre, vous :
- Préparez notre gamme de sushis : maki, nigiri, sashimi
- Assurez la découpe du poisson et la préparation des ingrédients
- Réalisez des plats chauds au wok (nouilles, riz sautés, etc.)
- Appliquez les standards de qualité et l’identité de notre cuisine
- Veillez à la gestion des stocks et au respect des normes d’hygiène
- Contribuez à la fluidité du service en collaboration avec l’équipe
???? Votre profil
- Formation en cuisine et expérience confirmée en tant que sushiman
- Expérience indispensable en cuisine chaude, notamment au wok
- Mobile (intervention possible sur plusieurs points de vente)
- Polyvalent(e), à l’aise entre production froide et chaude
- Rapide, organisé(e) et rigoureux(se)
- Esprit d’équipe et sens du service
???? Nous vous offrons
- Un poste stable à 100%
- Une fonction variée et dynamique
- Un environnement de travail stimulant avec des produits de qualité
- Des perspectives d’évolution pour un profil polyvalent
- Des formations internes
Si vous êtes intéressé/e à nous rejoindre, n’hésitez pas à nous faire parvenir votre dossier complet (lettre de motivation, CV, diplômes et certificats).
