Présentation de l'entreprise
Notre restaurant situé dans le cadre idyllique de Ouchy, au bord du lac Léman à Lausanne, recherche un(e) Chef de Rang talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes un professionnel de la restauration ayant une expérience solide en gestion de salle et un désir d'exceller dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous !
Descriptif du poste
- Gestion de l'équipe : superviser et coordonner le travail des serveurs et commis de salle pour assurer un service impeccable et une expérience client exceptionnelle.
- Organisation de la Salle : veiller à ce que la salle soit toujours prête à accueillir les clients, de la mise en place à la propreté, en passant par le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
- Dynamisation du restaurant : proposer et mettre en œuvre des initiatives pour améliorer le service, augmenter la satisfaction client et dynamiser l'ambiance générale du restaurant.
- Formation et Développement : former les nouveaux membres de l'équipe et continuer à développer les compétences du personnel existant.
- Service Client : accueillir les clients, prendre les commandes, servir les plats et s'assurer que chaque client passe un moment mémorable.
- Gestion des réclamations : traiter les plaintes des clients de manière professionnelle et efficace, en trouvant des solutions rapides et appropriées.
Profil requis
- Expérience Confirmée : minimum de 3 ans d'expérience en tant que Chef de Rang ou à un poste similaire dans un restaurant de qualité.
- Compétences en leadership : capacité à motiver et gérer une équipe, avec un sens aigu de l'organisation et du détail.
- Excellentes compétences interpersonnelles : aisance à communiquer avec les clients et les membres de l'équipe, avec un sens du service exceptionnel.
- Passion pour la Restauration : enthousiasme pour le domaine de la restauration et désir de fournir une expérience client de haute qualité.
- Flexibilité : disponibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.
- Langues requises, anglais, espagnol